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清脆爽品餐前开胃小菜凉拌萝卜

2019-11-09 17:02:15 | 来源: 角色扮演

第一种方法,简单快捷型,所需时间大概十分钟左右。

清脆爽品餐前开胃小菜凉拌萝卜

材料:萝卜朝天椒香菜

调味料:麻油生抽黑醋糖辣椒油花椒油

制作过程:

1.萝卜去皮后切成薄片朝天椒洗净后斜切成片。

2.取一个深一点的盆把切成薄片的萝卜辣椒放进去加入生抽麻油糖黑醋辣椒油和花椒油搅拌均匀静置一边。

3.取出一把香菜洗干净后切成段。

4.把切成段的香菜加入到拌匀后的萝卜片盆内再次拌匀后即装碟完成。

是不是超级简单容易操作呢?最重要的是快捷只要留意萝卜切薄点就可以了当然如果你喜欢切成萝卜丝的一样也是可以零失败哦! 再来张图片诱惑大家吧!

清脆爽品餐前开胃小菜凉拌萝卜

第二种方法清脆爽口更加惹味开胃让你停不下筷子。

还是惯例先上图片再上制作过程嘿嘿...

清脆爽品餐前开胃小菜凉拌萝卜

材料:萝卜香菜朝天椒

调味料:麻油生抽黑醋糖辣椒油花椒油盐

制作过程:

1.萝卜去皮后切成拇指大小丁状 朝天椒斜切成片。

2.切成丁的萝卜放入到一个深盆里加入多一些盐用双手不停的抓直至出萝卜汁(在这个过程当中你会闻到浓浓的萝卜汁)这个时候萝卜丁也开始有点变软用水冲洗干净后捞出放入深盆里。

3.在盆里加入麻油生抽糖黑醋和朝天椒搅拌均匀后放进密封盒内盖上盖子放入冰箱冷藏三四个小时。

4.取出冷藏后的萝卜丁香菜洗净后切成段加入再淋上辣椒油和花椒油搅拌均匀即完成。

上图右下角的盘里还未来加入辣椒油和花椒油所以看上去白白的。

看下图吧加进去后搅拌均匀了变成了琥珀色是不是色香味俱全呢?

家里宴请客人其他菜尚未做好时先端上这道酸酸甜甜的开胃菜朋友们当场欢呼大家边聊天边拿着叉优雅地一口一小块心情当然是很愉悦的;不嗜辣者可去掉辣椒味道也非常的不错。

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